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award2-01

DO RUEDA

CAMPO ELISEO VERDEJO

100% Verdejo fermentada en barrica. La Verdejo es una de las cepas blancas españolas de mayor importancia, típica de la denominación RUEDA. Se muestra graso y largo, con aromas afrutados a melocotón y albaricoque; es una cepa con carácter fenólico muy marcado; variedad tardía, la Verdejo se cosecha cuando el pellejo se pone pardo, por lo general un mes después de la Sauvignon.
  • Cepa

    100% Verdejo fermentada en barrica.
    La Verdejo es una de las cepas blancas españolas de mayor importancia, típica de la
    denominación de origen RUEDA. Se muestra graso y largo, con aromas afrutados a melocotón y albaricoque; es una cepa con carácter fenólico muy marcado; variedad tardía, la Verdejo se cosecha cuando el pellejo se pone pardo, por lo general un mes después de la Sauvignon.

  • Origen / Localización

    El viñedo se ubica en La Seca, al norte del Camino del Puerto, sobre una ladera con
    orientación Norte.

  • Notas de cata

    Color amarillo pajizo con reflejos nacarados. Limpio, brillante. Nariz intensa, fresca y varietal. Notas de fruta blanca madura, heno recién cortado y flores dulces secas.
    Boca estructurada, glicérica, de paso amplio, buen equilibrio y larga retronasal donde disfrutamos de la compleja variedad aromática.

  • Sugerencias

    De aperitivo o con pescados en salsa como el lucio. Rape a la brasa. Solomillo de terrera blanca.

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Objet : CAMPO ELISEO VERDEJO 2015
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