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Récompenses

award2-01
AWARDS 2012
90-93 pts - WINE ADVOCATE
AWARDS 2011
92 pts - WINE ADVOCATE
AWARDS 2009
98 pts - GUIA DE VINOS GOURMETS
95 pts - Editor's Choice - WINE ENTHUSIAST
93 pts - WINE ADVOCATE
16.5/20 - EL MUNDO VINO
AWARDS 2008
MEDALLA DE ORO- CINVE 2013
17/20 - JANCIS ROBINSON
94 pts - WINE SPECTATOR

DO TORO

CAMPO ELISEO TEMPRANILLO

100% Tinta de Toro. Variante du célèbre Tempranillo, cépage rouge espagnol par excellence né au coeur de la Rioja et du Rio del Duero. Il donne des vins aromatiques et de très grande finesse. Principal cépage de l'appellation TORO.
  • Cépage

    100% Tinta de Toro.
    Variante du célèbre Tempranillo, cépage rouge espagnol par excellence né au coeur
    de la Rioja et du Rio del Duero. Il donne des vins aromatiques et de très grande
    finesse. Principal cépage de l'appellation TORO.

  • Origine localisation

    L'appellation TORO se répartit sur deux provinces : la province de ZAMORA et la province de VALLADOLID. Le relief est constitué d'un plateau et d'un vallon vers le fleuve. Les vignes se situent entre 620 et 750 mètres d'altitude.

  • Dégustation

    Une belle couleur griotte.
    Un nez intense, très fin, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et des notes boisées. Une bouche puissante et structurée avec des tannins veloutés. Il est en même temps complexe et équilibré avec ses notes de fruits, de clou de girofle et de poivre noir et ses notes fraîches de réglisse et d'eucalyptus.

  • Le Millésime

    La saison 2012 commence avec un hiver très sec et froid. Les vignes débourrent sans problème à la mi-mai. Nous ne rencontrons aucun souci de gelées printanières et le développement est uniforme malgré l'absence de pluie. Pour notre rouge Campo Eliseo, nous avons retardé les vendanges de 20 jours pour les ceps les plus vieux, de façon à obtenir la meilleure maturation phénolique possible des raisins. La qualité du raisin est excellente grâce à des conditions sanitaires parfaites. Ce millésime se caractérise par un potentiel alcoolique plus bas que les autres années et une structure plus délicate, ce qui sera compensé en partie par des macérations plus longues, rendues possibles par une très bonne maturité phénolique.

  • Suggestions

    Gibier, viandes grillées aux herbes. Rôti d'agneau. Plats indiens.

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Objet : CAMPO ELISEO TEMPRANILLO 2012
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