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100% Tinta de Toro

Campo Elíseo Toro 2017

43,70

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Description

2017 fue una vendimia excepcionalmente precoz. Las vicisitudes climáticas fueron el rasgo distintivo más destacado de esta añada. Las heladas tardías a finales de abril se dejaron sentir de manera importante en varias DO castellanas. Este año, fue la sequía la que marcó el ritmo en nuestro viñedo: menos de 250 mm de precipitaciones en Rueda y 300 mm en Toro. Consecuencia directa: un importante descenso en el nº de kg vendimiados y una maduración precoz de las uvas.

Nota de cata

Vista:
Color oscuro intenso.
Nariz:
Agradable concentración en nariz, con aromas de grosella negra y mora.

Boca:
Hermosa intensidad, tensión, volumen y acidez. Los sabores de grosella negra y bayas negras son equilibrados y tostados, notas sutiles de chocolate, taninos firmes y un toque granulado definen el final.

Temperatura de servicio:
16-18ºC

Ficha técnica

Añada: 2017
Variedad: 100% Tinta de Toro
DO: Toro
Alcohol: 14,5%

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