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40% Syrah, 30% Garnacha, 30% Monastrell
14,90€
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La precisión y vigilancia durante las selecciones de parcelas combinadas con técnicas de extracción adaptadas a la cosecha han permitido vinificar materias primas con cualidades notables. La reducción de las dosis de cobre en el viñedo también ha permitido, durante años, un mayor trabajo en las lías, que permanecen protectoras durante mucho tiempo y evitan el uso de SSO2 inmediatamente después de la fermentación. Los vinos son más rectos, más puros y su aroma es mucho más estable.
Vista:
Color rosa pálido, teñido de tonos azulados y color brillante.
Nariz:
Intenso con notas de limón y frutos rojos.
Boca:
Las tres variedades de uva, combinadas en proporciones casi iguales, se mezclan perfectamente para ofrecer volumen y frescura. La Syrah aporta su intensidad aromática, la Garnacha la flexibilidad y la unión, mientras que la Monastrell, si no se expresa en la nariz, destila las notas especiadas que despiertan y refrescan los sentidos. Largo en boca y fresco de principio a fin, las notas de grosellas subrayan el final.
Temperatura de servicio:
16ºC-18ºC
