Descripción
El invierno de 2020-2021 fue cálido pero húmedo, con una temperatura media de aproximadamente un grado por encima de las medias históricas. La primavera fue muy irregular, con marzo y abril muy secos y cálidos. El comienzo del verano, caracterizado por lluvias escasas pero muy frecuentes, exigió una vigilancia extrema para mantener la buena salud de nuestras vides. Finalmente, el año terminó con una pluviometría de 450 mm, ligeramente superior a la normal. La vendimia de nuestros vinos blancos comenzó el 3 de septiembre y terminó el 1 de octubre.
